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すご~い!おいしく食べて太りにくい、鯖缶の魅力発見

栄養素がたくさん入っていて低いカロリー
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鯖缶というとカレーに入れて鯖カレーなどにする人もいますよね。実は鯖缶、ダイエットにとても効果的なんです。魚をあまり食べないという人でも鯖缶なら手軽に食べられるので挑戦してみてくださいね。

お肉よりヘルシーで健康的

鯖にはEPAとDHAという成分が含まれています。これは高度不飽和脂肪酸というものなのです。不飽和脂肪産のEPAは食欲を抑える効果や糖質を緩やかに吸収させる働きがあるのです。GRL−1という、血糖値を下げる効果もあるのですよ。

ただ、脂肪の燃焼を助けたり基礎代謝を上げるダイエット効果がある話ではないので注意です。肉の脂肪に比べて魚の脂肪は太りにくいというのがポイントです。不飽和脂肪酸は痩せやすい体質を作ってくれるバランスの良い成分なのですよ。肉を食べる習慣の多い欧米の人より日本人の方がスリムな人が多いのはこのためとも言われています。

たくさん食べても太りにくい

不飽和脂肪酸の食欲を抑える効果は本当なの?と思いがちです。鯖缶などは味が濃いので、ご飯をたくさん食べてしまいますよね。それでも肉類と比べると食べる量が少なくなるので不思議です。鯖は特にEPAがたくさん含まれているんで痩せやすいのです。たくさん食べても太りにくくなるのはうれしいですね。

病にも鯖缶

うれしい効果はこれだけではありません、DHAやEPAは血行を良くするので、肌の調子も良くなるのです。目の下のクマや末端の冷え性に悩んでいる人は試してみるとよいですね。

鯖缶を食べるときの注意点

鯖缶をただ闇雲に食べればよいという話ではないのが鯖缶ダイエットの難しいとろころです。鯖缶にもしっかり脂肪は含まれていますから、食べ過ぎは禁物です。1日1缶までにして効率良くダイエットしましょう。

また、食事のバランスを考えて献立を作るのも大切です。鯖缶だけ食べていては栄養が偏ってしまいます。鯖缶をアレンジして飽きないように、美味しい献立を作るのが大切なのです。塩分量にも注意が必要です、水煮ではなく味噌煮缶などは塩分が多く入っています、水煮缶の方がアレンジしやすく塩分も少なく使いやすいですね。

美味しくて簡単な鯖缶レシピ

さっぱり大根おろしと食べる鯖缶

大根おろし 適宜
刻みネギ 適宜
鯖缶水煮  1缶
鯖缶を食べやすい大きさに崩し、大根おろしと刻みねぎと和えていただきます。お好みでお醤油をかけてもよいですね。

山形の鯖缶そうめん

そうめん
鯖缶
めんつゆネギ薬味各種
そうめんを食べるときに、つゆと薬味をいれてから鯖缶を好きなだけ入れます。シソやなどを入れても臭みが消えて良いですね。

鯖缶の冷汁

木綿豆腐
キュウリ
さば缶(味付)
胡麻油
木綿豆腐以外の材料をボウルで混ぜます、それを木綿豆腐にのせていてだきます。ただの冷奴がおいしいおかずになりますよ。

まとめ

鯖缶のメリット、おいしいレシピについて紹介しました。ダイエットにも効果的な鯖缶のレシピは、簡単に作れるものを紹介したので、ぜひ作ってみてくださいね。

        
        

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