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今大注目のエゴマ油の効果と摂取方法が知りたい!

話題になっているエゴマ油の様々な効果と、摂取方法についてご紹介します。
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最近話題のエゴマ油。たくさんのテレビ番組や雑誌でも紹介されているので、聞いたこともある人も多いと思います。そのエゴマ油の効果や、摂取の方法について見ていきましょう。

エゴマ油とは一体何?

エゴマというのは、大葉と似ている葉を持っているシソ科の植物。このエゴマの種からとれる油がエゴマ油なのです。「畑の青魚」ともよばれているこのエゴマ油、青魚にたくさん含まれているαリノレン酸がたっぷり含まれていることからそう呼ばれているそうです。

αリノレン酸は、体にとって必要不可欠なオメガ3のうちの一つ。摂取することで、体の中でEPA(エコサペンタエン)やDHA(ドコサヘキサエン酸)に変わります。

エゴマ油の効果が知りたい

青魚に含まれるαリノレン酸が多く含まれていることで、どんな効果があるのでしょうか。

アトピーや花粉症に

αリノレン酸は、アレルギーなどの炎症の化学物質の代謝を抑える働きがあると言われています。

老化の防止

細胞環境の構成を守ることが老化防止につながりますが、αリノレン酸が不足してしまうと細胞の膜が構成されなくなるので老化が促進につながってしまいます。

認知症に効果

認知症になると脳の細胞が減っていきます。エゴマ油の成分は、脳を活性化させて脳の細胞にいい働きをしてくれると言われています。

血流の改善

αリノレン酸が体内に入り、DHAやEPAに変わることで、血液をサラサラにしてくれます。そのため動脈硬化や心筋梗塞の予防などにつながっていきます。

うつ症状の軽減

オメガ3系の油をちゃんと取っている人は、取っていない人と比較すると、鬱を発症していない割合が高いのだそうです。

ダイエット効果

血液の流れを良くしてくれるエゴマ油。基礎代謝を改善することにつながるために、ダイエットに効果も期待できます。さらに肌の細胞を作ることがスムーズになるので、美肌効果も期待できるのです。

エゴマ油の効果的な摂り方は?

たくさんの効果が期待できるエゴマ油ですが、熱に弱いという性質を持っています。

なので、効果的にエゴマ油を摂取するには、加熱しないで使うということが大切。

さらに、脳の神経細胞同士のつながりを強めるたんぱく質と一緒に摂るとより効果的です。

卵かけ御飯にエゴマ油を大さじ1ほどかけて食べるのはオススメです。お味噌汁にちょっと加えてみるのもおすすめ。味噌汁ぐらいの温度ではエゴマ油は劣化しないので、料理にふりかけるぐらいなら問題ないそうです。他にもドレッシングなどに使用して摂取するといいでしょう。

驚くべき量のαリノレン酸を含むエゴマ油、毎日の食事にちょっと加えるだけでかなりの効果が期待できそうですよね。

        
        

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